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中国年饭 01 吉祥菜
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深圳市金版文化发展有限公司主编2005 年出版96 页ISBN：7541821500
中国年饭 02 民俗菜
宁波菜与宁波海鲜
戴永明著1997 年出版93 页ISBN：7806021248
腌渍菜加工新技术
傅承德编著1992 年出版80 页ISBN：7536420544
教你做家庭营养菜
王书芝，刘海编1994 年出版235 页ISBN：7806041095
家常下饭菜800
《家常下饭菜800》编写组编2007 年出版216 页ISBN：7533528395
本书包含家常下饭菜800道，内容分为畜禽肉、海鲜、卤味、汤、饮料等章节。
海鲜河鲜风味菜
王振宇主编2003 年出版285 页ISBN：7504841757
本书介绍了66种水产品，每个品种有6个风味菜例，包括南方和北方风味。
温馨家庭菜式 中英对照
黄婉莹编著1999 年出版104 页ISBN：7543526786
四季养生菜 图集
张春生编著；王涤寰摄影2004 年出版84 页ISBN：7504842257
本书介绍了80多种养生保健菜肴原料选配、制作方法、营养简析。
川菜烹饪经典 江湖流行菜
黄小平主编2002 年出版278 页ISBN：7805487545
