犀文图书编著2011 年出版144 页ISBN：9787506477734
本书精选鲁菜、粤菜、川菜、湘菜、闽菜、浙菜、苏菜、徽菜中有代表性的菜肴888道，科学合理，品种丰富，图文并茂，实用性强，非常方便读者的阅读使用。...
心蓝编著2015 年出版85 页ISBN：9787513809290
本菜谱共收入近40道中国素菜的菜谱，包括凉菜、热炒、汤品等几个章节。每道菜均提供制作步骤和成品的精美图片，同时辅以英文步骤说明。本书主要针对热爱中国美食、愿意动手制作的外国读者，使他们能更好地了解中...
郭伟信编著2003 年出版119 页ISBN：753237033X
本书介绍了前食与小食，特色沙律，海鲜，肉食与家禽，蔬菜，粉、面、饭、面包及甜品等七大类近50种著名的越南精美菜肴和食品，每款食谱除有具体的材料分量及制作步骤说明外，并附有各种烹调技巧及心得体会。...
文君编著2006 年出版208 页ISBN：7509200563
本书为一本彩版菜谱，图文并茂，并简洁地介绍了厨房知识和做菜技巧。
品质生活工作室编著2010 年出版95 页ISBN：9787802206786
本书以不同菜品和不同适用人群分类，对极具代表性的100道菜进行了精心排版、拍图以及详尽的步骤解析，并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂，所选用料...
品质生活工作室编著2010 年出版95 页ISBN：9787802206724
本书以不同菜品和不同适用人群分类，对极具代表性的100道菜进行了精心排版、拍图以及详尽的步骤解析，并设置了实用贴心的小贴士。本书旨在为不同的人群提供简单易学菜谱菜式。本书的整体文字简单易懂，所选用料...
王作生，张燕产著2008 年出版159 页ISBN：9787543644700
本书详细介绍15种养心食物，倾情推出150道养心菜肴的制作方法。
王耀龙，张仁庆编著2009 年出版266 页ISBN：9787802570146
本书介绍福建土楼客家美食传统菜的选择、加工配方以及烹制的方法。同时介绍菜肴的相关传统、营养知识。
甘智荣主编2016 年出版160 页ISBN：9787538888256
随着人们养生观念的进补，蒸菜一跃成为餐桌上的新宠儿。不油腻、很养生、营养保存好，蒸菜真是优点多多。本书从人群的角度出发，主要分为男性强身菜、女性滋补菜、老人保健菜、儿童营养菜，为各个层次的人们，贴身订...
