焦明耀编著；施玉海，李绪海，胡贺峰等编2014 年出版128 页ISBN：9787518003372
《大厨海参菜集萃》本书作为偏专业的海参图书，主要介绍了100多道海参菜品的做法，按凉菜、热菜、面点分类，从经典的葱烧海参到创新的捞汁海参，每道菜品皆为热销品种，可作为海参制作人员的参考用书，是一本多得的好....
肖桂林主编2004 年出版338 页ISBN：7502230807
本套菜谱菜30本，汇集南北方以及各种风味的菜系，每本600余种做法。本书介绍了山东菜的做法，简单好学易做，是符合大众口味的家居生活常备书籍。...
《中国饮食文化丛书》编写组编2007 年出版274 页ISBN：7543931370
本书介绍了高血压，高血脂，腹泻，发烧等常见病的食疗菜谱500种，每册35万字，配有部分彩图。
秋实主编2006 年出版288 页ISBN：7506277115
淮扬菜是淮安、扬州地区风味特色菜的综合称谓，素有“东南第一佳味”、“天下之至美”的美誉，与鲁菜、川菜、粤菜并称为全国“四大名菜”。特点是浓中带淡、鲜香酥烂，口味平和，烹饪技艺以焖、烧、煨、炒为主。淮...
尚锦文化编2008 年出版159 页ISBN：7506448742
本书介绍了588道精选的保健养生菜，内容包括肉类、禽类、水产类、豆制品类、果蔬类及小吃主食类，每道菜均附有功效提示，适合读者自行制作保健菜品。...
《日知生活》编委会编2007 年出版255 页ISBN：7542739484
本书主要介绍了生活中的各种宴请宾客的家庭制作的菜肴。
乔明福主编2014 年出版159 页ISBN：9787538470130
本书以简单、便捷为主题，选取适宜读者操作，可以在家快速烹制的各式清真菜肴。《超简单清真菜》按照菜肴的不同形式，分为清真凉菜、清真热菜、清真汤煲和清真小吃四个篇章。另外图书前面，我们会用10个页码，请清真...
