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猪肉食用与人体养生
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马利主编1999 年出版168 页ISBN：7800438899
本书详尽介绍了猪各部位的名称、功效和营养成分及价值，并通过大量的验方和文献摘要论述了猪肉食用与人体养生的关系。
主食与副食质量鉴别与选购
刘蔼馨等编著1998 年出版233 页ISBN：7801323025
中国食用豆类营养品质鉴定与评价
李安智，傅翠真主编1993 年出版390 页ISBN：7800264181
最新食用菌生产与经销大全
韩玉才等编著2002 年出版466 页ISBN：753813641X
食用菌贮藏与加工技术
陆中华，陈俏彪主编2006 年出版213 页ISBN：7109089762
本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。
食用菌栽培与加工
吴锦文编著1988 年出版166 页ISBN：7501902224
本书主要介绍了食用菌生产概况，食用菌的营养成分及其医疗效果，食用菌菌种的制作技术等。
食用菌栽培技术 香菇与平菇
1985 年出版89 页ISBN：
果蔬营养与药用
仇志荣编著1998 年出版254 页ISBN：7503215550
海味营养与药用指南
何一骏编著1990 年出版174 页ISBN：7535904777
本书汇集111种
药用昆虫养殖与应用
樊瑛，丁自勉编著2001 年出版195 页ISBN：7109068420
