范兰德等编2007 年出版282 页ISBN：7218055591
本书是为高职高专学校秘书专业学生编写的技能实训教材。主要从办公行政组织管理、日常办公管理、会议安排与管理、秘书接待与商务差旅、沟通与协调、礼仪、文书处理与档案管理等。...
汪东风主编2004 年出版274 页ISBN：7501943877
本书介绍了实验技术基础，食品成分综合测定技术，食品添加剂含量的测定等。
王向东，赵良忠主编2007 年出版296 页ISBN：7564104570
本书介绍发醇工程、细胞工程、酶工程、基因工程生物技术在食品加工中的应用，生物技术在食品贮藏保鲜中的应用等。
张意静主编2001 年出版776 页ISBN：7501931461
本书主要介绍了食品感官检验技术、食品理化检验技术及食品微生物检验技术，此外还增加了保健食品中功能性成分的检验和食品包装检验。
陈俊主编2011 年出版235 页ISBN：9787302262657
本书面向高等职业教育系统的实际情况，既保持理论体系的系统性和方法的科学性，又更注重教材的实用性和针对性；介绍了物流的功能及其合理化、物流信息、企业物流等内容。...
李秋菊主编2005 年出版318 页ISBN：7109099458
本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂，食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...
