董彦著2017 年出版107 页ISBN：9787312028106
本书就现代课堂上的新元素（移动学习、微课和MOOC、翻转课堂）做了研究，并对技术发展与教师教育技术能力的关系做了探讨，从而使大家重新认识教育技术能力标准与教师专业化发展。同时，对教师教育技术能力的结构体系...
姜忠丽主编2010 年出版258 页ISBN：9787122092823
本书介绍了食品营养与食品安全卫生的主要概念、研究内容、发展历程等。
何传俊主编；方松青等编著2006 年出版104 页ISBN：7534128781
本书主要介绍了29种常见名贵食用菌形态、营养价值以及相应推出的73道食用菌菜谱。
柳启沛主编2005 年出版99 页ISBN：7532380343
本书由“食品卫生法规法律”、“学校集体用餐自身管理要求”、“学生盒饭生产企业的自身卫生管理”、“食物营养基础”、“食品卫生基础”、“食物中毒的预防”等六部分组成。...
