杨咸启，李晓玲编著2007 年出版292 页ISBN：7811240327
本书主要介绍了一般的有限元基本理论和有限元计算技术，以及在弹性力学、结构动力学、流体运动、传质与传热等问题中的有限元分析方法和典型应用；介绍了非线性有限元分析方法，包括材料非线性、接触非线性、大变...
中车唐山机车车辆有限公司组编；孙桐林，赵云，王冬卫，董伟力，林发展，赵峰，任艳阳，王菲，王宏，杨佳奇编著2018 年出版226 页ISBN：9787111585251
本书以现代有轨电车发展为切入点，对城市现代有轨电车的系统建设进行了系统介绍，并针对其建设施工情况，提出了一套建设现代有轨电车工程的理论体系和流程，包括路基工程、轨道工程、桥梁与隧道工程、车站工程、车...
靳国章编著2015 年出版314 页ISBN：9787562492443
本书主要阐述营养学基础知识、烹饪原料营养价值、平衡膳食与营养食谱设计、合理烹饪、卫生学基础知识、烹饪原料的卫生、食源性疾病及饮食卫生管理等知识。...
龙碧波，傅丽容编著2008 年出版317 页ISBN：9787544240062
本书是一本关于介绍营养与健康方面的理论专著，书中介绍了人体需要的蛋备质、脂肪、碳水化合物、各种矿物质、维生素等各种营养的有关知识，还从营养的角度方面介绍如何保持营养的合理搭配，均衡的保持身体健康。...
李洁，邹盈编著2010 年出版320 页ISBN：9787118071887
本书内容包括食品的营养价值，膳食指南与公众健康，特定人群的营养与健康，食品污染及其预防，食物中毒与预防等。本书作为高等职业院校食品工程专业教材使用，也可供相关技术人员参阅或自学之用。...
王运良，吴峰，孙翔云编著2008 年出版197 页ISBN：7212031836
本书主要介绍营养和健康方面的基本理论、基础知识，以及正常人如何根据营养与健康的理论科学地安排个人的营养、饮食，以达到增进健康、预防疾病的目的。重点阐述营养与健康的基本知识以及常见疾病的营养预防及...
