周建平，邓放明主编；周传云，郭华副主编2005 年出版418 页ISBN：754384141X
本书以微生物检验技术和理化分析技术为主要内容，结合国家有关标准和专家的经验，叙述了食品质量安全检验的基本方法和技术。
于春田等编著1993 年出版274 页ISBN：7030035011
本书介绍生产管理概论、生产过程组织、生产计划、生产作业计划、网络计划技术和现代设备管理及现代工业企业的计算机生产管理系统等。
张仁侠主编2003 年出版357 页ISBN：7563807438
本书对现代企业生产管理的基本内容和方法进行了比较系统的阐述，主要内容包括：生产过程分析、生产准备与管理、生产计划、生产现场管理、制造资源计划、企业资源计划与供应链管理等。...
张仁侠主编1999 年出版341 页ISBN：7563807438
本书对现代企业生产管理的基本内容和方法进行了比较系统的阐述，主要内容包括：生产过程分析、生产准备与管理、生产计划、生产现场管理、制造资源计划、企业资源计划与供应链管理等。...
韩长日，宋小平主编2006 年出版435 页ISBN：7802290805
本书介绍了食品酸度调节剂、抗氧剂、着色剂、乳化剂、增味与甜味剂、酶制剂、防腐剂、增稠剂、营养增强剂、增香剂等共202种食品添加剂的生产与应用技术，对各种食品添加剂的性能、生产原理、工艺流程、操作...
刘爱玲主编2006 年出版188 页ISBN：7030180712
本书上篇为可持续发展理论总论，下篇探讨绿色科学技术的内涵及其对可持续发展的促进作用。
蔡世馨，于晓霖编著2004 年出版384 页ISBN：7810844016
本书系统地阐述了生产管理的基本理论、原则和方法，特别是服务、知识产品的生产，服务业的生产管理、战略管理，电子计算机辅助生产管理，生产系统的新趋势，市场竞争导向，供应链管理、仿真及成本控制等内容。...
