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现代食品加工学 下
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杨宝进,张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN:7811170612
现代乳品加工与质量控制
(荷)Gerrit Smit主编;任发政等主译2006 年出版534 页ISBN:7810662104
现代变形丝加工
(法)厄格斯布拉伊特(Exbrayat,M.)等著;王悌义译1992 年出版259 页ISBN:7506409690
英文题名:Texturingtoday:收集合纤长丝变形加工的假捻、空气喷射、交落等方法
现代肉牛生产及产品加工
邱怀主编1995 年出版474 页ISBN:7536924194
现代养蜂与蜂产品加工
陈克利等编著1988 年出版652 页ISBN:7200001686
现代中药栽培养殖与加工手册
冉懋雄,周厚琼主编1999 年出版1682 页ISBN:780089844X
现代肉品加工与质量控制
(爱尔兰)JOSEPH KERRY,JOHN KERRY(英)DAVID LEDWARD2006 年出版439 页ISBN:7810669885
本书为肉品加工技术、设备等。
现代果蔬汁加工工艺学
胡小松等编著1995 年出版333 页ISBN:7501917469
现代认知心理学 人的信息加工
陈永明,罗永东编著1989 年出版308 页ISBN:7800611205
粮食储运加工现代化研究资料
商业部粮食科技情报所编1984 年出版278 页ISBN: