文彬,周继珍主编2003 年出版284 页ISBN:7538414045
生活窍点子系列。 本书引文自然,文风朴实,在这里汇集了多种烹饪传统技术,采撷了各类民间饮食品种荟萃,如果它做您业余朋友,非常真诚,如果它做您的业内参谋,最有价值!...
(日)吉本芭娜娜著;李萍译2013 年出版220 页ISBN:9787532763405
少女樱井美影的亲人一个个离她而去,当仅存的亲人奶奶也去世后,世上只剩她孤身一人,从此只有在厨房的冰箱旁才能安睡。这时,曾受奶奶关照的田边一雄和他的变性人母亲惠理子收留了她。通过日复一日的相处,她在这个...
(日)MASA著2012 年出版220 页ISBN:9787534951954
本书内容提要:一个精通料理制作知识的日本厨师,在台湾就地取材,自创多种新奇另类的食谱,顺便说一句,味道也不错哦——如果你按照他教的步骤做的话!动手试试吧,让你的闲暇时光充满料理的欢乐和满足!...
马开良编著2004 年出版202 页ISBN:7563712186
本书对现代厨房内部运作与管理内容进行了全面、系统的分析、阐述。全书由分析厨房生产特点入手,以方便所学人员切入厨房管理领域;在围绕机构设置进行相关论述之后,对厨房设计布局及相关设备管理进行了研究;继而...
《家居新主张》编委会编著2006 年出版56 页ISBN:7533529308
本书拟以案例的形式介绍各种不同风格的餐厅、厨房。每个餐厅、厨房案例由一张或几张实景照片构成,以便读者了解完整的餐厅、厨房的装修效果。每一案例均附有点评文字。此外,书中还附有小贴示。...
良卷文化编著2014 年出版176 页ISBN:9787121214752
本书紧扣“情调”二字,讲述各种充满情调的菜肴、酒水、小吃的制作方法,有适合情人的情人餐,从食之色、香、味、形、意、营养等方面手把手教你如何做出浓情蜜意的大餐;有适合一个人的情调餐,没有人陪,照样吃得精.....
本书编委会编著2012 年出版62 页ISBN:7533737032
本书以图片形式展示深圳、上海、北京、广东等地家装样板房,并以简要文字说明设计思路、材料、造价等。
李建新编著2004 年出版79 页ISBN:7805176906
家装新天地是一本最新的现代家居设计图案,分厨房专辑、卫生间专辑、客厅专辑、卧室专辑、儿童专辑、餐厅专辑,是现有新居者装饰的参考书。...