杨中文编著2011 年出版280 页ISBN：9787514200294
《实用塑料测试技术》的编写注重测试技术的实用性，即对现有的测试技术、测试设备进行介绍，也对新技术、新设备及新标准加以介绍。在内容组织上以实际测试的工作过程为导向，在内容的表述上图文兼备，语言简练，通俗...
张振山编著2018 年出版291 页ISBN：9787511629005
本书系统地介绍了传统非发酵豆制品加工的相关内容，阐述了传统豆制品的发展历程、大豆及豆制品的营养价值、生产豆制品所需的原料寄辅料、各种豆制品的生产工艺及具体操作方法，同时还较详细地介绍了生产所需要...
四川省建材工业科学研究院主编2015 年出版70 页ISBN：9787564343415
本规程是根据四川省住房和城乡建设厅“川建科发[2013]314号”关于下达的四川省工程建设地方标准《岩棉制品建筑保温系统》编制计划的通知”的要求编制而成的。本规程分为八章及二个附录，主要技术内容是：总则...
张坤生主编2005 年出版322 页ISBN：750195027X
本书主要论述了肉制品加工原理与技术。全书共分四部分，第一章介绍肉制品加工的现状和趋势，第二章至第六章介绍和讨论了肉的结构和特征，肉中的蛋白质和性质，肉的烟熏与加热，肉制品的冷加工，旨在对涉及肉制品加工.....
王守伟主编；周光宏丛书主编2014 年出版167 页ISBN：9787109185531
本书介绍了肉制品中常用的食品添加剂及其应用技术。全书共分为十三章，按照肉制品护色剂、抗氧化剂、水分保持剂、防腐剂、乳化剂、增稠剂、稳定剂和凝固剂、着色剂、酶制剂、营养强化剂、肉味香精以及复配食...
薛强著（内蒙古财经大学）2012 年出版197 页ISBN：9787514127539
本书以中国乳制品业全要素生产率为研究对象，分析了中国乳制品业增长方式并测算了全要素生产率增长率，在此基础上，将全要素生产率增长率分解为技术进步与技术效率变化，从东中西部、奶业主产区与非奶业主产区以及...
涂平涛，刘洪彬，眭良编著2014 年出版242 页ISBN：9787122191281
氯氧镁材料及其制品具有节材、节能、环保等功效，适应国家节能减排利废的大政方针。本书基于作者长期科研和生产一线工作的实践及成果，比较全面介绍了氯氧镁材料及其制品的生产技术，包括原材料的组成与性能；材料...
骆介禹，骆希明编著2003 年出版297 页ISBN：7502531203
本书介绍了纤维素基质材料阻燃技术，对阻燃理论和技术进行了阐述，内容包括：纤维素基质材料的组成与性质、纤维素基质材料阻燃剂、纤维素织物阻燃整理、木材和人造板阻燃处理等。...
罗红霞主编2012 年出版259 页ISBN：9787501986460
本书以项目型的方式，介绍了原料乳验收，液态乳、酸乳、干酪、乳粉、其他乳制品的加工技术、产品贮藏保鲜以及产品的质量控制，相比传统教材，本书增加了岗前培训、HACCP体系和乳制品库管、物流与营销三个项目。同...
中等职业教育国家规划教材 染整工艺 第1册 纤维素纤维制品的染整 染整技术专业
沈淦清主编；陈晓敏，马文玲分册主编2002 年出版198 页ISBN：704010380X
