贾娜主编；刘城副主编2015 年出版285 页ISBN：9787122238962
木材是重要的可再生资源，而且具有质量轻、强度高、弹性好、纹理美观、加工容易等特点，是人类最重要、应用最广泛的原材料之一。本书以我国木材工业企业中使用较多、技术较先进的木工机械设备为主，较为系统、全...
张春晖著2017 年出版218 页ISBN：9787030549396
本书针对目前酱卤肉制品加工技术工业化生生产难的问题，提出了定量卤制技术，克服了传统卤制工艺的缺陷，建立了酱卤肉产品定量卤制工程化技术体系，实现了酱卤肉制品工业化、规模化及标准的生产。重点介绍了加工工...
杨中文；刘西文著2016 年出版179 页ISBN：7122261816
塑料测试技术是塑料制品生产过程中的重要监控手段和必备技术，也是评判塑料材料与产品是否符合质量标准的必要手段。本书是作者根据多年的实践经验和教学、科研经验，将塑料加工企业常用塑料测试设备、操作技术...
宋莲军，乔明武，田洁编著2009 年出版211 页ISBN：9787534944086
本书包括肉的加工特点，酱卤制品加工技术，腌腊制品加工技术，熏烧烤制品加工技术，香肠制品加工技术，油炸制品加工技术，干肉制品加工技术，火腿制品加工技术，调理制品加工技术，副产物综合利用技术，肉及肉制品的......
郁文娟编著2009 年出版263 页ISBN：9787506454988
本书介绍了硬质塑料包装容器的生产与设计。本书的特点是：在选择性的重点介绍基础知识的同时，汇集、整理了近几年来涉及材料、工艺、设备、设计等方面许多新的、有价值的技术信息和技术成果，充分体现了硬质塑料...
