李杰，郑德主编；中国工程塑料工业协会塑料助剂专业委员会编2005 年出版583 页ISBN：7502563881
本书阐述了纳米塑料与纳米粉体材料、塑料助剂与配方设计及其应用、配方设计与成型加工工艺等。
籍保平，李博主编2005 年出版385 页ISBN：7502570365
本书阐述了大豆的原料、辅料与食品的安全性，豆制品加工厂的卫生、中国传统豆制品、发酵性豆制品、新兴豆制品以及大豆功能性食品的生产与安全性质量控制。...
付有利主编；李昌文，李素云，姜春鹏副主编2011 年出版352 页ISBN：9787502370442
本书系统地阐述了大豆及豆制品的成分与营养价值，介绍了豆制品加工的原辅料、加工技术及生产卫生要求，并通过实例介绍了非发酵豆制品、发酵豆制品、豆类饮料的生产过程、大豆加工副产品的利用方法等，可供食品工...
罗红霞，姜旭德主编2012 年出版188 页ISBN：9787502636258
本书是结合现代化乳品生产企业岗位的培养要求，强调职业能力和实践能力的培养，突出工学结合的高职教育教学特点，以企业真实岗位和产品为载体，以项目教学进行情景设计，共设计10个项目，每个项目以知识目标和能力目.....
杨东武，秦玉星编著2008 年出版264 页ISBN：7501961743
本书系统介绍了塑料的基本性能，30多种常用原料树脂性质；40多种常用加工助剂特点，用量；塑料材料与性能之间20多种关系，如机械力学，电气，耐老化，耐化学腐蚀，耐磨擦，耐热，光学，阻隔渗透性，医用材料相容性、压......
