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赤芍生产加工适宜技术
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张春红，李旻辉主编；黄璐琦总主编2017 年出版102 页ISBN：7506795166
天麻生产加工适宜技术
江维克，肖承鸿主编；黄璐琦总主编2017 年出版79 页ISBN：7506795036
杂粮食品加工技术
于新，马永全编著2011 年出版321 页ISBN：9787122107466
本书介绍了杂粮食品的加工工艺、常用设备及杂粮原辅料的制备。
薯类食品加工技术
杜连启，高胜普主编2010 年出版331 页ISBN：9787122092717
本书介绍了马铃薯、甘薯和山药品种、分布、营养价值和保健功能。
特种作物种植技术系列 银杏栽培与加工技术
刘燕君，陈章久，谢笔钧编著2009 年出版140 页ISBN：9787535223920
食品最少破坏加工技术
纵伟主编2006 年出版272 页ISBN：7810768573
本书讲述食品加工中，使食品的营养、口味及外形的最少破坏的加工技术。
软饮料加工技术
朱玉朱主编2006 年出版197 页ISBN：7502588167
本书介绍了饮料的加工技术，功能饮料的加工技术以及加工厂卫生管理。
焙烤食品加工技术
张妍，梁传伟主编2006 年出版187 页ISBN：7502570691
本书分类列举了欧洲建筑设计的精美图片、并配有简介的文章。
食品加工技术
陈月英，佘远国著2009 年出版315 页ISBN：9787811178142
本书包括绪论、果蔬食品加工技术、粮油食品加工技术、饮料食品加工技术、酿造食品生产技术、综合实训等。
模具数控加工技术
段友良主编2009 年出版197 页ISBN：9787811135565
本书对模具数控机床的操作、数控编程和编程案例进行了详细的讲解。
