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面点制作 下 图集
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唐健，台笛编著2001 年出版77 页ISBN：7806553207
盆景制作与养护
刘旭富主编；吴艳飞，崔巍编2005 年出版96 页ISBN：750455023X
服装制作
周春华主编2005 年出版122 页ISBN：7504551627
本书是职业技能短期培训教材，由劳动社会保障部教材办公室组织编写。
咸蛋皮蛋制作技术
张浩明编著1985 年出版58 页ISBN：15196·162
面包制作工艺与设备
陆凤祥编著1986 年出版211 页ISBN：7533700139
面点制作
鲍治平等编1990 年出版239 页ISBN：7040023253
苏式船点制作
朱阿兴编著1990 年出版65 页ISBN：7800442691
家庭汤羹菜制作
张本华，王忠民编著1998 年出版244 页ISBN：7533120396
时令菜制作
徐海军主编2005 年出版179 页ISBN：7534123275
本书包括有春季、夏季、秋季和冬季时令菜制作介绍，每季再分蔬菜、水产、禽蛋和特色类菜的介绍。
家庭饮料制作
汪国钧，杜清编著1990 年出版312 页ISBN：7532317757
