杜连启编著2018 年出版283 页ISBN：9787518050291
本书简要介绍了食用菌的品种、营养价值及保健功能，重点介绍了利用食用菌进行各种食品加工的工艺、操作要点、产品配方及质量标准。可作为从事有关食用菌食品加工企业、加工专业的指导用书，也可供从事食用菌新...
张维瑞编著2000 年出版167 页ISBN：7508210492
内容提要本书主要介绍了食用菌病虫害防治的基础理论，93种病害的症状、病原菌、发生规律，38种害虫的危害情况、形态特征、生活习性，并从安全、经济、有效和实用的角度，介绍了各类病虫害的防治方法。本书内容丰富...
李文香，王士军主编2013 年出版142 页ISBN：9787122170088
本书介绍了12种昆虫的饲养技术，分别是黄粉虫、家蝇、东亚飞蝗、豆天蛾、柞蚕、鼎多刺突蚁、螳螂、北冬虫夏草、蝎子、大麦虫、金蝉和蟋蟀。书中详细介绍了每种昆虫的形态特征、生活习性、养殖设备、养殖技术...
邱奉同，郝继伟主编2014 年出版312 页ISBN：9787209084819
近年来不管是在食用菌常规栽培方法还是在工厂化生产方面，都取得了长足的进步。随着人们生活水平的提高，健康食品越来越受到青昧，这同时也对食用菌的栽培及驯化等提出了更高的要求。本书介绍了食用菌基础知识、...
