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食用菌生产技术问答
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孔祥君,黄学馨编著1986 年出版360 页ISBN:7532312445
本书着重叙述了食用菌的生物学特性
食用菌栽培技术 香菇与平菇
1985 年出版89 页ISBN:
食用菌制种技术
毕建国,王志军编著2006 年出版94 页ISBN:780641942X
本书主要介绍了食用菌制种的基础知识、物质准备、培养基的配制、消毒与灭菌,制种具体操作技术,菌种的鉴定与保藏等内容。
食用菌高产栽培与加工技术
邹彬2014 年出版0 页ISBN:
食用菌贮藏与加工技术
陆中华,陈俏彪主编;王伟平等编著2004 年出版213 页ISBN:7109089762
本书主要介绍了食用菌贮藏与加工技术。
稻草栽培食用菌高产技术
刘培田编著1988 年出版136 页ISBN:7535704212
本书着重介绍了稻草栽培黑木耳、毛木耳、紫木耳、猴头、金针菇
上海市农业科学院食用菌技术函授部教材 食用菌的形态及分类
《食用菌》杂志编辑部编1985 年出版21 页ISBN:
食用菌栽培技术 银耳 茯苓 草菇
张雪岳编著1991 年出版150 页ISBN:7562403856
食用菌栽培技术
王贺祥主编2005 年出版184 页ISBN:7304029773
本书包括菌种的制作,木腐型食用菌的栽培,草腐型食用菌的栽培,病虫害及其防治,储藏及加工。
优稀食用菌高效栽培技术
何焕清编著2000 年出版199 页ISBN:7218034691