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食品安全与卫生强制性标准实用手册 1
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杨国义主编2002 年出版478 页ISBN：7225020951
食品安全与卫生强制性标准实用手册 3
杨国义主编2002 年出版1472 页ISBN：7225020951
中华人民共和国食品安全法实用问答
《中华人民共和国食品安全法实用问答》编写组编2009 年出版252 页ISBN：9787509310458
本书对于食品安全法条文以问答的形式进行介绍。
《中华人民共和国食品安全法》编写小组编2009 年出版306 页ISBN：9787509205037
本书对企业理解食品安全法和操作做出解答和指导。
酿造食品加工技术
韩珍琼主编2009 年出版164 页ISBN：7564303136
食品加工技术
李秀娟主编2008 年出版260 页ISBN：9787122025760
本书系统介绍了食品加工过程中常用的加工技术。
发酵食品加工技术
郝林，杨宁编著2006 年出版163 页ISBN：750871122X
本书介绍发酵加工技术。
粮食食品加工技术
李庆龙1987 年出版448 页ISBN：7800440478
高压食品加工技术
马成林，左春柽编著2000 年出版191 页ISBN：7538421262
果品食品加工技术
2222 年出版0 页ISBN：
