肖淑霞，黄志龙，饶火火编著；福建省科技厅星火计划办公室编2006 年出版75 页ISBN：7533527593
本书介绍姬松茸、白灵菇、大杯蕈、大球盖菇、滑菇、金福菇等珍稀食用菌栽培技术及病虫害防治。
冀俊强主编2009 年出版119 页ISBN：9787537731065
本书主要介绍了香菇、平菇、木耳等的生物学特性，栽培方法，加工与保鲜，病虫害防治等。
张生，陈一龙，王鹤冰编著2010 年出版98 页ISBN：9787802235861
本书为农村移民实用技术丛书中的一本。主要讲述了沼气池的一些基础知识以及沼气池的建造，沼气池的综合利用，沼气用具与配套设施等内容。...
马长冰主编；本书编写组编2002 年出版75 页ISBN：7533429249
福建省农村实用技术教材:本书包括：食用菌栽培基础知识，双孢蘑菇栽培，香菇栽培，草菇栽培，金针菇栽培，木耳栽培等内容。
唐秉仁等主编2004 年出版213 页ISBN：7538844864
本书介绍食用菌菌种制作、菌种的质量评定及提纯、复壮、菌种的保藏、食用菌栽培实用技术等内容。
袁瑞奇，侯自花编著2006 年出版91 页ISBN：7806419411
本书主要介绍了杏鲍菇、白灵菇、茶树菇、真姬菇、大球盖菇、鲍鱼菇、羊肚菌、黄金菇、猴头菌等的生物学特性、栽培技术等内容。
鞍山市科学技术协会编著2011 年出版265 页ISBN：9787544144988
本书主要讲述了食用菌生物学基础，食用菌生产工厂建设、栽培种的培养和质量鉴定，以及滑菇、香菇、杏鲍菇、猴头、灵芝等十几种食用菌的栽培、采收和加工技术。...
