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中国食用菌百科
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黄年来主编1993 年出版448 页ISBN：7109026140
本书另有日文题名:全书11个大专题
食用菌养生菜谱
乙力编2003 年出版326 页ISBN：7538718184
本书说明了家庭实用菜谱的医疗保健作用。
新编食用菌栽培学
刘瑞璧主编2222 年出版338 页ISBN：
食用菌学实验教程
王贺详主编2014 年出版0 页ISBN：
食用菌美味大众食谱
王增编著1995 年出版123 页ISBN：7800205290
食用菌病害及其防治
刘波等著1991 年出版115 页ISBN：7537703787
食用菌研究法
杨新美主编1998 年出版314 页ISBN：7109053962
中国常见食用菌图鉴
张光亚编著1999 年出版110 页ISBN：7541610550
食用菌饮食疗法
倪宗耀编1988 年出版90 页ISBN：7800220923
食用菌烹调与食疗
马永春编著1993 年出版113 页ISBN：7800264122
