食品卫生手册相关电子书下载

（苏）Г.И.容吉耶图著；王启尧译1987 年出版222 页ISBN：7800440036

余展飞编著1988 年出版275 页ISBN：7542701185

暂缺《青少年期心理卫生指导》简介

高晗主编2007 年出版200 页ISBN：9787122005991

本书介绍了焙烤食品原辅料，加工工艺，质量问题，包装与储藏措施，品种保持技术，配方。

世界卫生组织，联合国粮食及农业组织2007 年出版39 页ISBN：9789255056147

李波主编2007 年出版264 页ISBN：7502626565

本书介绍食品生产加工中的安全与卫生操作规范、安全预防措施等内容。

董全，黄艾祥主编2007 年出版238 页ISBN：712200046X

本书介绍了食品干燥加工原理，技术及方法。本书具有一定的理论性，又具有较强的实践性。

邓泽元，乐国伟主编；侯玉泽，金邦荃，申瑞玲，熊强，彭景，李静副主编2007 年出版322 页ISBN：9787564104528

本书介绍了食品营养的一般原理，重点介绍各种烹调加工方法等。

隋继学主编；张娟，李昌文副主编；河南省漯河市食品工业学校组织编2007 年出版231 页ISBN：7122004031

郭爱民主编2007 年出版285 页ISBN：9787117088084

本教材是预防医学专业第六轮规划教材之一，全书共14章，约50万字。

刘学文主编2007 年出版226 页ISBN：7122000591

本书可作为高等院校食品科学与工程及相关专业本科生的必修教材。