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试用教材 卫生防疫学
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昌潍医学院编著1972 年出版189 页ISBN：
洗浴间、卫生间
高运涛，陈启明，姚晓钢主编2006 年出版122 页ISBN：7537534195
本书以图为主，体现了装饰效果。
五官卫生常识问荅
富士编1957 年出版32 页ISBN：T14008·13
食品工业先进技术
河南省工业厅，河南省工会联合会编1958 年出版96 页ISBN：15105·13
罐头食品的检验方法
戴邦震等编1959 年出版106 页ISBN：15119·1317
食品加工工艺学
王颉，何俊萍主编2006 年出版528 页ISBN：7801674901
现代食品加工学 上
杨宝进，张一鸣主编2006 年出版403 页ISBN：7811170612
现代食品加工学 下
杨宝进，张一鸣主编2006 年出版789 页ISBN：7811170612
食品理化检验与分析
姜黎主编2010 年出版277 页ISBN：9787561832011
本书有12个学习情境，三千个工作任务。
学校卫生学
（苏）莫尔科夫（А.В.Мольков）等著；伊史，苗兰卿译1955 年出版231 页ISBN：
