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食品分析
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胡明方主编；西南师范大学化学系，西南农业大学食品学系编1993 年出版188 页ISBN：7562107483
兽医卫生检验技术
田广彬编著1979 年出版270 页ISBN：16144·1883
营养卫生知识
李清亚，田文斌主编1999 年出版356 页ISBN：7801570146
食品风味化学
丁耐克编著1996 年出版383 页ISBN：7501919445
卫生学
湖南医学院主编1979 年出版365 页ISBN：14048·3690
卫生发展研究
杜乐勋著1990 年出版157 页ISBN：753040685X
卫生监督学
朱宝铎，李天琨主编1997 年出版563 页ISBN：7117026839
乡镇卫生院管理
顾传安，王朝岳编著1992 年出版397 页ISBN：7506705486
食品与营养学
金龙飞编著1999 年出版189 页ISBN：7501924082
环境卫生监测统计
徐幼云等编著1989 年出版207 页ISBN：7117010029
