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食品添加剂手册
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中国食品添加剂生产应用工业协会编著1996 年出版503 页ISBN：7501919623
食品保鲜贮藏手册
沈月新主编2006 年出版429 页ISBN：7532382060
本书从食品保鲜贮藏角度，介绍各类食品的保鲜贮藏方法、工艺和设备。
食品和营养政策手册
联合国粮食及农业组织营养处编1978 年出版108 页ISBN：9255004360
最新公共卫生手册
杨大峥主编；河北医学院等组织编写1995 年出版580 页ISBN：7530817949
工地卫生工作手册
福建省爱国卫生运动委员会办公室编印1955 年出版64 页ISBN：
食品色谱和质谱分析手册
汪辉，陈波主编2019 年出版236 页ISBN：9787122353221
卫生与疾病预防手册
郑成刚编著2008 年出版90 页ISBN：9787900763518
卫生防疫应急应变手册
李敏江主编1995 年出版246 页ISBN：7530819178
工业安全卫生基本数据手册
罗云等主编1997 年出版1320 页ISBN：7504433322
新兴食品加工实用手册
郑友军主编1990 年出版396 页ISBN：7800261891
