食品卫生手册相关电子书下载

林琬生等编著1987 年出版367 页ISBN：7107101145

翟永信主编1988 年出版753 页ISBN：7301005296

（美）哈斯（Hayes，G.D.）编著；彭倍勤，朱妙清译1992 年出版188 页ISBN：7501911088

日本食品科学手册编辑委员会编；李玉振等译1989 年出版755 页ISBN：7501902607

王功立等著1992 年出版611 页ISBN：750060971X

李鸿雁主编1991 年出版934 页ISBN：7533108922

王林主编1993 年出版217 页ISBN：7501913862

邓宗禹等编著1958 年出版101 页ISBN：T14120·354

舒德峰，龙浩主编2004 年出版258 页ISBN：7801525663

全书分食品卫生管理、建筑与布局、清洗与消毒等八章，介绍食品业卫生监督量化分级管理的内容。

（日）郡司笃孝著；刘纯洁，张娟亭编译1988 年出版256 页ISBN：7505001353