纵伟主编2011 年出版302 页ISBN：9787501980727
本书内容包括：绪论，食品污染及其预防，食物中毒，食品添加剂及其管理，食品生产企业的卫生管理，特殊食品的卫生及其管理，食品的安全性评价，食品生产企业的卫生管理，食品卫生的监督管理。...
周自新等主编2001 年出版198 页ISBN：7810790048
本书内容包括：食品贮藏、运输与销售的卫生监督；食品添加剂及其管理；食品卫生标准；食品安全性评价等。
张早华主编2015 年出版273 页ISBN：9787553105628
本总部隶属《中华大典. 医药卫生典. 卫生学分典》，本总部的编纂，旨在全面文献调查的基础上，撷英取华，以最典型、最具代表性的养生文献，反映古人的生命智慧。本总部分设总论部、个人卫生部、婴幼卫生部、妇人卫生...
