食品卫生手册相关电子书下载

北京市卫生局政策法规处编2222 年出版376 页ISBN：

世界卫生组织编著；王汝宽等译2000 年出版206 页ISBN：7117041129

陈明勇主编2005 年出版138 页ISBN：781066963X

本书为高等学校教材。

辽宁省食品卫生监督检验所编1985 年出版276 页ISBN：

李有文主编；吴静，张秀萍，万春云，索朗斯珠副主编2013 年出版290 页ISBN：9787535261489

本书系统的介绍了食品卫生微生物检验的基础理论、基本技术和方法、相关检验法规和标准。全书共八章，主要介绍食品微生物检验的基础知识和基本技术；食品中毒及食源性污染的检测及处理；依据最新的国际、国内检验...

李锦枫，蔡维钟，黄中平，周介夫编；钱明赛，苏婷，彭秋妹，杨绮霞，陈如茵，袁国芳等译1983 年出版493 页ISBN：

武汉食品研究所《武汉食品科技》编辑部编2222 年出版180 页ISBN：

中国标准出版社第一编辑室编2005 年出版0 页ISBN：

国家旅游局人事劳动教育司编1999 年出版345 页ISBN：7563707859

《营养与食品卫生》是一门综合性的应用课，它和许多学科有着密切的联系。在研究食品与人体的作用时涉及到生理学、生物学等方面的知识；讨论食品营养结构、品质标准时涉及到食品学、生物学等方面的问题；阐述食品...

《主要贸易国家和地区食品卫生法规指南选编》编委会编；王霓霓主编；宿忠民，史小卫副主编2010 年出版463 页ISBN：9787506659475

本书汇集了11个国家和地区的以水产品为主线的与食品卫生等注册相关的法规及要求。针对水产品有独立、明确规定要求的国家和地区，则重点汇集水产品的相关法规内容，如欧盟、加拿大。没有单独针对水产品规定要求...