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食品卫生手册
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山东省卫生防疫站编1958 年出版60 页ISBN：14099·59
郭经燕主编1984 年出版613 页ISBN：14245·73
简明食品卫生手册
赖威民主编1988 年出版552 页ISBN：7535903266
食品卫生管理手册
阙利松等编著1988 年出版120 页ISBN：7539001801
食品卫生检验手册
2222 年出版303 页ISBN：
贵阳市卫生教育所编1983 年出版140 页ISBN：
食品卫生培训手册
王志诚主编1997 年出版309 页ISBN：7806361049
《食品卫生手册》编写组组编1984 年出版305 页ISBN：14221·157
新编食品卫生手册
李泽国等主编1997 年出版380 页ISBN：7805589496
吴光先编著1964 年出版682 页ISBN：14048·2934
