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食品卫生检验技术手册
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王叔淳主编1994 年出版608 页ISBN：7502513086
食品卫生工作手册
《食品卫生手册》编写组1984 年出版305 页ISBN：
郑鹏然，周树南主编1985 年出版873 页ISBN：14408·4631
食品卫生理化检验标准手册
杨惠芬等1998 年出版0 页ISBN：
食品卫生管理丛书 4 食品卫生检验手册
行政院卫生署员工消费合社编1986 年出版303 页ISBN：
食品卫生监督员手册
王村夫编著1987 年出版126 页ISBN：7800440567
食品卫生检验手册 理化检验分册
（日）食品卫生协会编1993 年出版576 页ISBN：7543306344
食品卫生碘盐监督员手册
《中国地方病防治杂志》编辑部1995 年出版155 页ISBN：
食品卫生微生物检验标准手册
李景元1995 年出版0 页ISBN：
食品从业人员卫生手册
文秋蛾等著1986 年出版221 页ISBN：17211·72
