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食品生产经营人员卫生知识手册
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姜国辉，张士军主编1993 年出版261 页ISBN：7805739129
卫生防疫工作手册 劳动卫生分册
殳家豪主编1986 年出版350 页ISBN：14119·1811
卫生防疫工作手册 环境卫生分册
都康平等编1987 年出版264 页ISBN：14119·1919
食品生产经营人员卫生知识培训手册
长沙市疾病预防控制中心编2002 年出版88 页ISBN：
食品质量控制手册：食品质量控制方案管理 11
联合国粮农组织著；邰伟东，李卫译2002 年出版90 页ISBN：780167474X
食品卫生检验技术手册 第3版
王叔淳主编2002 年出版1088 页ISBN：7502542418
本书分理化检验和微生物检验两部分。理化检验部分共四篇三十六章，包括基础知识、食品卫生检验技术、保健食品、食品检验最新进展；微生物检验部分共分三篇十四章，包括基础知识、细菌学检验技术、食品卫生微生物...
常用消费者权益保护法律手册 2 食品卫生与安全
中国法制出版社编2003 年出版232 页ISBN：780182069X
本书是收录了我国有关商品修理、更换和退货的法律性图书。
食品质量控制手册 11 食品质量控制方案的管理
联合国粮食及农业组织著；裘同才等译1992 年出版89 页ISBN：7800263975
食品安全与卫生强制性标准实用手册 2
杨国义主编2002 年出版986 页ISBN：7225020951
食品安全与卫生强制性标准实用手册 4
杨国义主编2002 年出版1937 页ISBN：7225020951
