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食品卫生常用法律法规手册
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全国人大常委会法制工作委员会审定2004 年出版523 页ISBN：7800788938
本书收录了与食品卫生有关的法律、法规、部门规章及司法解释，并由全国人大常委会法制工作委员会审定。
食品卫生标准使用手册 理化检验方法 第1辑
2222 年出版921 页ISBN：
食品生产经营人员卫生培训手册
李泰然编著2002 年出版284 页ISBN：7800694828
食品卫生检验手册 微生物检验分册
日本食品卫生协会编；中华人民共和国进出口商品检验局《食品卫生检验手册》编辑委员会译1993 年出版349 页ISBN：7543306344
食品卫生检验手册 添加剂检验分册
日本食品卫生协会编；中华人民共和国进出口商品检验局《食品卫生检验手册》编辑委员会译1993 年出版368 页ISBN：7543306344
食品质量控制手册 5 食品检验
联合国粮农组织著；李秀峰，王璋瑜等译1994 年出版172 页ISBN：7504616176
小食品及儿童食品加工实用手册
郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：
卫生防疫工作手册 学校卫生工作
都康平等主编1988 年出版180 页ISBN：7532306569
郑友军等编著1986 年出版249 页ISBN：16420·11
中国卫生防病工作手册 学校卫生分册
中华预防医学会编1993 年出版381 页ISBN：7506001462
