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  • 饮料知识问答

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    韩北忠著2010 年出版154 页ISBN:9787506661102

    本书从基础知识、卫生与安全、饮料品质、鉴别与选购、贮存与运输和饮料与健康等几个方面,以问答的形式及通俗易懂的语言进行讲解,以使广大饮料消费者对相关标准有一个总体的了解和参考,从而对饮料进行更加科学...

  • 洋酒与鸡尾酒 555种混合饮料

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    (德)弗朗茨·布兰德尔(Franz Brandl)编著;张万福译2000 年出版158 页ISBN:7501927286

  • 中国的茶产业与茶饮料工业

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    陈佳贵等著1996 年出版166 页ISBN:7801182030

  • 常见龟鳖类识别手册

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    中华人民共和国濒危物种进出口管理办公室主编2002 年出版176 页ISBN:7503829508

    本书以简明文字和典型特征的图片,介绍了77种(亚种)龟鳖的形态特征、生物学习性、分类以及贸易管理等情况。

  • 行政法律适用手册 行政办案517问 第4分册 资源管理、环境保护、食品管理、医药卫生管理分册

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    全国人大常委会法制工作委员会编著1996 年出版849 页ISBN:7800564177

  • 中国工程师手册 土木类 中 增订本

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    中国土木工程学会编2222 年出版1522 页ISBN:

  • 中国工程师手册 土木类 增订本 上

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    中国土木工程学会编2222 年出版1348 页ISBN:

  • 饮料工艺学

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    阮美娟,徐怀德主编2013 年出版439 页ISBN:9787501990047

    本书主要介绍了饮料加工的水处理、加工用原辅材料及要求、包装容器和材料、加工设备、果蔬汁饮料、蛋白饮料、碳酸饮料、固体饮料、饮用水、功能保健饮料、发酵饮料、茶饮料的加工原理、工艺和技术要求,以及...

  • 饮料工艺学

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    崔波主编2014 年出版188 页ISBN:9787030393890

    本书综合介绍乳饮料生产的相关知识,包括基础理论及各种类型软饮料的生产工艺。包括水处理、原辅料、包装容器和材料、碳酸饮料、果蔬汁饮料、蛋白饮料、包装饮用水、茶饮料、固体饮料、特殊用途饮料、其他饮...

  • 饮料工艺学

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    蒲彪,胡小松著2009 年出版304 页ISBN:9787811178173

    本书是教育部”面向21世纪课程教材“。软饮料定义与分类;软饮料用水以及水处理;常用的辅料;各种软饮料生产的技术要求、主要设备以及生产工艺,包括碳酸饮料、果蔬饮料、含乳饮料、植物蛋白饮料;、装水、茶饮料、...

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