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发酵食品生产技术
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杨昌鹏主编2014 年出版267 页ISBN：7109192515
日本粮油食品加工技术
2222 年出版168 页ISBN：
食品技术手册
2222 年出版748 页ISBN：
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张海德主编2007 年出版356 页ISBN：7811172224
食品包装技术
章建浩，王审，孙蓉芳主编（南京农业大学食品科技学院）2008 年出版349 页ISBN：9787501931156
食品技术原理
赵晋府主编2002 年出版486 页ISBN：7501935645
向贤伟编著2002 年出版392 页ISBN：7810248758
果品食品加工技术
2222 年出版0 页ISBN：
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食品·果蔬·切花保鲜技术
陈毅辉等编著1999 年出版175 页ISBN：7533514637
