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食品工厂技术设备
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华南化工学院等编1961 年出版395 页ISBN:15166·054
食品杀菌技术
杨方琪,萧振金编著1988 年出版201 页ISBN:780044094X
粮食食品加工技术
李庆龙1987 年出版448 页ISBN:7800440478
食品生物技术
王岁楼主编1998 年出版326 页ISBN:7502746218
食品检验技术手册
赵传孝等编著1990 年出版827 页ISBN:7800442535
食品调味技术
曹雁平编著2002 年出版362 页ISBN:7502537031
高压食品加工技术
马成林,左春柽编著2000 年出版191 页ISBN:7538421262
食品生产技术
蒋家新编著2001 年出版220 页ISBN:7501931372
现代食品感官分析技术
余疾风编著1991 年出版223 页ISBN:7536418426
现代食品生物技术
陆兆新主编2002 年出版430 页ISBN:7109077632