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食品调味技术
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曹雁平编著2010 年出版337 页ISBN：9787122087195
本书详细介绍了食品调味需要的咸味料、调味剂等。
造纸物理检验技术
刘大维，林培尧，姜延生等编著1989 年出版228 页ISBN：7560102190
发酵食品加工技术
郝林，杨宁编著2006 年出版163 页ISBN：750871122X
本书介绍发酵加工技术。
粮油食品加工技术
刘恩岐，梁丽雅编著2006 年出版195 页ISBN：7508711270
现代食品检测技术
赵杰文，孙永海主编2005 年出版363 页ISBN：7501947805
易腐食品贮运技术
谢如鹤，欧阳仲志，李绍荣等编1998 年出版280 页ISBN：7113028926
食品理化检测技术
臧剑甬，陈红霞主编2013 年出版291 页ISBN：7501992065
水质检验技术
王虎主编2011 年出版299 页ISBN：9787030299253
本书是《水质检验技术》。
种子检验技术
徐旭增编著1958 年出版193 页ISBN：16144·2
食品工厂技术设备
华南化工学院等编1961 年出版395 页ISBN：15166·054
