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金属塑性加工
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解春蓉等编1992 年出版287 页ISBN：7810064576
食品毒理学
张深固主编1994 年出版347 页ISBN：7536919921
肉类罐头加工
轻工业部上海食品工业科学研究所编1958 年出版34 页ISBN：15119·826
塑料成型加工技术
上海胜德塑料厂编译1973 年出版94 页ISBN：151634·137
排灌、脱粒、加工机械
湖北省农业机械管理局，华中农学院农业机械系编1975 年出版263 页ISBN：15106·218
钢筋冷拉加工
郑大伟编著1958 年出版70 页ISBN：15040·751
食品卫生法
王宾容，范晔编著2006 年出版188 页ISBN：7508710657
本书精选案例阐释《食品卫生法》的法条思想内涵。
果品加工技术
郝利平，狄建兵编著2006 年出版199 页ISBN：750871119X
本书介绍果品加工技术。
稻米深加工
姚惠源，陈祥树编著1988 年出版138 页ISBN：780044063X
食品经营
郑清和编著2013 年出版273 页ISBN：9865928124
