饶高雄，王承潇，高明菊主编2018 年出版214 页ISBN：9787030570741
本书是系统论述三七产品加工的专著，力求全面反映三七产品加工领域科学研究和产品技术开发的科技成果，注重体现科技成果在三七现代加工行业，尤其是三七药品和功能食品生产中的应用。全书分七章，第一章为概论，主要...
王先逵主编2007 年出版922 页ISBN：7111203232
本手册以制造工艺为主线，数据与方法相结合，汇集了我国多年来工艺工作的成就和经验，反映了国内外现代工艺水平及其发展方向。.第2版手册全面、系统地介绍了机械加工工艺中的各类技术，全书分3卷出版，分别为工艺基...
肖晶，徐敦明主编；国家食品安全风险评估中心编著2017 年出版696 页ISBN：9787506686914
《国内外食品检验方法标准对比分析》分别对各国或地区、组织的食品安全检验方法标准或技术法规管理概况、管理机构设置及其职责、食品安全方法标准或技术法规具体内容进行了详细的阐述。比较了国际食品法典...
机械工业信息研究院编2005 年出版602 页ISBN：7111158660
该报价手册是中国机电产品价格信息数据库2004年版（配套光盘）的书本式出版物，从价格库的40多万条数据中选择了国内机电行业3000多家企事业单位投放市场的16万多项产品，产品价格信息由各单位自报，参照国家标准GB76...
机械工业信息研究院编2005 年出版1216 页ISBN：7111158660
该报价手册是中国机电产品价格信息数据库2004年版（配套光盘）的书本式出版物，从价格库的40多万条数据中选择了国内机电行业3000多家企事业单位投放市场的16万多项产品，产品价格信息由各单位自报，参照国家标准GB76...
余以刚编2017 年出版261 页ISBN：7518412470
食品安全问题涉及面非常广，有监督、管理、体制、机制、科技、诚信以及法制等许多方面问题。近几年先后发生的苏丹红和三聚氰胺等食品安全事件对消费者的生命安全和身体健康产生严重后果，从而加速食品安全立法...
朱蕾，张俭波主编2018 年出版200 页ISBN：9787506690218
2015年和2016年，我国陆续发布了一系列食品接触材料迁移试验标准，新的食品接触材料迁移试验标准体系较旧体系相比，试验原则和方法均发生了显著的变化。要保证行业企业和监管部门正确理解和执行新标准，亟需对新标...
陈振冲，吕伟红编著2005 年出版211 页ISBN：7801653009
本丛书有三大特点1、各分册均以海关现行的法律、法规、规章和对外公布的规范性文件为写作依据。作者在每一章的前面列出了该章写作所依据的法律法规的标题、发布机关、文号以及实施起始日期；在书中必要的地...
（爱）科尔姆·P·奥唐纳（COLMP.ODONNELL），（英）克莱特·费根（COLETTEFAGAN），（爱）P.J.卡伦（P.J.CULLEN）编；姚志湘，袁洪福，粟晖译2016 年出版244 页ISBN：9787122265517
《食品工业中的过程分析技术》为国际上率先将过程分析技术（Process Analytical Technology,PAT）与食品行业特点相结合的专业书籍。全书共12章，对过程分析技术作了概述，介绍了PAT在食品监管、生产、研发和品质控...
