国家质量监督检验检疫总局办公厅编2008 年出版387 页ISBN：9787506648240
为便于广大读者学习党中央、国务院加强质量工作的一系列方针、政策和规定，借鉴各地各部门加强产品质量和食品安全工作的好做法、好经验，了解产品质量和食品安全专项整治工作的有关情况，便于广大读者开阔眼界，总...
王永华，戚穗坚主编2017 年出版453 页ISBN：9787518409648
本书主要内容包括食品分析中样品采集、样品前处理、各种物理检验方法、化学检验方法以及生物学检测方法、数据的采集及分析评价等。具体涉及食品中主要营养组分、食品风味成分、有害有毒物质的定性、定量分...
徐兴海主编2008 年出版365 页ISBN：9787564108465
“民以食为天”的古语充分说明了“食”的重要性。食品的拥有与否以及如何享用，早已超越了饥饱的层面，而具有人生的、社会的意义，已经成为一种文化现象。《普通高等教育“十一五”国家级规划教材高等学校食品专...
黄华主编2008 年出版332 页ISBN：7111247524
本书是根据数控技术专业人才培养指导方案要求，结合数控车工国家职业技能鉴定标准，并依据考工培训的教学特点而编写的。全书分为基础知识篇、入门技术篇、中级技术篇和高级技术篇，共分九章，内容包括数控车床概述...
邹志飞主编；奚星林，林海丹副主编2017 年出版414 页ISBN：9787122297945
本书全面介绍了皮肤生理结构、功能及老化，化妆品原料及化妆品对人体皮肤健康的影响，化妆品的基本类型，主要贸易国家（地区）化妆品法规，中国化妆品法规标准，化妆品风险评估，化妆品毒理学试验技术和方法，化妆品......
徐培林，张淑琴编著2015 年出版438 页ISBN：9787122233752
本书系统介绍了聚氨酯制品生产过程中各类加工设备的原理、构成、特点及典型产品。前7章介绍了聚氨酯加工设备的分类和基本构成，包括聚氨酯加工主机的计量泵和混合元件、低压机、高压机以及RIM聚氨酯加工机械...
（日）梅津宪治，傅正伟，钱旭红2018 年出版252 页ISBN：9787109240131
农药在稳定提升农业生产上起着极为重要的作用。然而，消费者更关心农药的安全性及危险性，往往持有“农药是可怕的东西”、“农药的毒性很强，会对人们的健康产生不良的影响”等固化的错误观念。为此，能频繁地耳闻...
谭锋，徐扬著2016 年出版216 页ISBN：9787518918256
本书围绕生鲜果蔬的自然属性和管理特征，立足从生产到销售的全过程，以食品安全技术与运行管理的相互关系为切入点，结合大量实例，深入浅出，从新的视角诠释了食品安全管理在保障生鲜果蔬食品安全方面的意义与应用。...
一次备齐！ 0-3岁宝宝副食品+妈妈产后瘦身餐 144道营养、简便易保存的蔬果汁+点心+离乳食谱
柳汉娜著；尹嘉玄译2015 年出版285 页ISBN：9789863840633
魏国辰，金海水，罗倩文等著2016 年出版298 页ISBN：9787502643393
本书以供应链管理理论和信息不对称理论为基础，以公司＋合作社＋农户为线索，以可追溯信息传递的有效性为核心，以激励可追溯信息真实传递，约束虚假信息传播，将供应链全过程的质量信息衔接起来进行监控为关键，对食......
