FDA食品法规 2001版 美国联邦管理法规第21篇第1章第70-74、100-199部分
美国国家档案和登录管理局联邦注册处公布，中国轻工业上海设计院译2003 年出版990 页ISBN：7501938911
美国联邦管理法规是由美国政府的有关行政管理部门及机构，将《联邦注册》（刊物名）上公布的一般性及永久性规则汇编而成的。本法规为美国食品与药物管理局（即FDA）范围内的法规。...
马长伟，曾名勇主编2002 年出版304 页ISBN：7810664441
《食品工艺学导论》共分7章，分别阐述了食品腐败变质及其控制、食品低温保藏、食品罐藏、食品干制保藏、食品腌制与烟熏保藏、食品化学保藏和食品辐照保藏等。根据“面向21世纪课程系列教材”的编写要求，《食...
孙庆东，尹晨主编；池寅生，徐小青副主编2013 年出版212 页ISBN：9787118087697
本书介绍了模具零件电加工的常用方法、特点和加工工艺。其主要内容有电火花成形加工、电火花高速穿孔加工及电火花线切割加工。本书共有8个项目，通过不同项目的学习和实施，可以使读者在理解相应的电加工技术...
江西省食品药品监督管理局，南昌大学公共卫生学院，江西省食品检验检测研究院编著2017 年出版306 页ISBN：9787210098089
本书就大市场监管模式下江西省食品安全监管能力现状进行详细而较深入的调查研究。主要为市、县、乡各级机构监管能力现状、食品监管人员对食品安全监管能力满意情况、居民食品安全满意度现状三大部分。各部...
周普国等主编2017 年出版724 页ISBN：9787109231061
本书系统介绍了2015至2016年期间国际食品法典农药残留标准制定的最新进展。全书详细收录了近1000余项食品法典农药残留限量（Codex-MRLs）的制定、修订、废除及中止制定等情况，跟踪记录了Codex-MRLs制修订过程的...
本社编2013 年出版327 页ISBN：9787502638375
本书是质量技术监督行业职业技能鉴定考核培训教材，由有关专家及技术人员依据相关国家标准，按照职业资格的初、中、高级检验员、检验技师及高级技师等级知识大纲要求编写。主要内容包括：食品检验基本知识，肉及肉...
郑书华主编2008 年出版248 页ISBN：9787308062985
本书共分五部分内容，以数控车、数控铣（加工中心）、数控线切割三种不同类型的自动编程软件为切入点讲授自动编程的过程，在整个过程中，主要从计算机辅助制造的角度，书中给出了3个数控车、3个线切割和5个数控铣床具....
