王丽琼主编2012 年出版240 页ISBN：9787501988044
本教材秉承职业性、实践性和开放性相结合的理念。以生产企业的真实工作任务和岗位技能需求为引导，参照相关职业标准和职业取证的要求，以培养学生的职业技能、创新思维和职业素养为目标，以真实的工作任务为载体...
黄浦雁主编2015 年出版176 页ISBN：9787502641269
本书系统地介绍了食品安全管理基础、影响食品安全性因素、食物中毒和食源性疾病的预防、食品安全管理体系的基础和原理、食品原料的安全管理、食品生产的安全管理与控制、食品流通环节的卫生管理、餐饮企业...
陈华，陈炳森主编2010 年出版395 页ISBN：9787564030124
本书围绕数控铣/加工中心操作、工艺设计、编程及日常维护等学习内容，并结合地方企业生产特点，以企业工作任务为背景安排教学内容，按照“理实一体，任务驱动”教学模式组织教学。本书介绍了目前企业主流的FANUC、...
徐超鹉编2012 年出版189 页ISBN：9787313077462
本书系统全面地阐述了关于脂肪肝防治的理论与新方法，对脂肪肝防治的现状及未来发展趋势提出了相关理论，适合相关工作人员使用。
王快社，刘环，张郑编著2013 年出版205 页ISBN：9787502461584
本书是为材料成形与控制工程专业高年级学生在学完基础英语之后而设置的以专业内容为主体的英语教材。也适合于从事金属材料加工的工程技术人员巩固专业英语水平之用。主要目的是巩固英语基本词汇，扩展专业词...
刘志海，李超编著2012 年出版273 页ISBN：9787122141392
本书主要介绍了热弯和钢化玻璃、镀膜玻璃、夹层玻璃、中空玻璃、真空玻璃等各类深加工玻璃产品的基本知识和生产技术以及实际操作，并结合近几年玻璃深加工领域的发展增加了部分加工玻璃的特性、冷加工玻璃机...
蔡利主编；清源，王雪波，罗晓妙等副主编2016 年出版179 页ISBN：9787307188747
本书主要分为水、糖类化学、脂类化学、蛋白质化学、酶化学、核酸化学、维生素化学、物质代谢这八个模块，突破原食品生物化学实验的固有体系，以实训项目作引导，按知识点、线循序渐进，将理论知识融入实训原理之中...
赫焕丽，赵永彪，张小娟主编；刘合群主审2011 年出版264 页ISBN：9787566100290
本书以FANUC 0i MATE数控系统车床切削加工为主线，对数控车床的设备、工艺、编程与操作等核心内容进行了全面、系统的阐述。并有针对性的对数控车工及仿真操作方法和具体加工进行了详细的介绍。此外，书中还精...
付文佚编2011 年出版446 页ISBN：9787222082663
本书全面、深入系统的论述了转基因食品标识制度，是第一部系统、全面研究转基因食品标识的法学著作。本书稿是在作者博士毕业论文的基础上修改完善而成，是一部全面、系统深入的著作，具有较高的理论、学术和实践...
马名峻等主编2004 年出版222 页ISBN：750255811X
本书重点介绍了电火花加工技术在模具制造中的应用技术、加工工艺和操作技巧等，主要包括电火花成形加工、电火花线切割加工及电火花加工工艺。...
