郝利平主编2013 年出版279 页ISBN：9787109180703
本教材内容共分十四章。首先对食品添加剂的概念、作用、意义、安全性评价、各国对食品添加剂的管理进行了说明与介绍。然后对各种常用食品添加剂的作用原理、性能性状、使用范围、使用剂量、注意事项以及目...
李生智，李隆旭主编2014 年出版232 页ISBN：9787502466886
本书共分14章，主要内容包括：金属的成型及金属压力加工基本知识；金属压力加工的变形力学基础；金属压力加工的金属学基础；金属压力加工的摩擦学基础；轧制理论基础；轧钢生产工艺的基本问题；钢坯和型、线材生产；......
何庆著2017 年出版208 页ISBN：9787511628589
本书为绿色食品监管论文集，作者均为中国绿色食品发展中心及其各下属分支机构，从管理者的角度论述了绿色食品监管的现状及加强监管工作的途径，可供绿色食品等“三品一标”管理人员、食品安全监督管理人员，绿色食...
杨明山，赵明编著2010 年出版410 页ISBN：9787800009549
本书总结了作者20多年的塑料加工经验，从塑料加工基础入手，按塑料加工种类对现在在国民经济各行业大量应用的塑料加工方法进行了详细的论述，使读者阅读后马上能理解并在实际中应用。本书系统性、实用性较强，适用...
张念淮，盛艳君主编2009 年出版297 页ISBN：9787564028145
本书为高职高专教材，共13章，主要内容包括绪论、金属的性能、金属的晶体结构与结晶、铁碳合金状态图、非合金钢、钢的热处理、低合金钢与合金钢、铸铁、非铁合金与粉末冶金材料、常用非金属材料、铸造、锻压、...
李典友，高松，高本刚编著2013 年出版378 页ISBN：9787508277868
本书全面系统地介绍了17中特种禽类的现状趋势与发展措施，特种禽类的营养与饲料性活虫的养殖，特种禽类的高效养殖技术，特种禽类疾病防治，特禽产品加工与利用，禽类标本的制作等。...
张德义主编2013 年出版1111 页ISBN：9787511419019
本书系统总结了国内外含硫含酸原油加工的主要技术，全面反映了国内外含硫含酸原油加工的新工艺、新设备、新材料、新经验；全书以实践为主，理论与实践相结合，技术与经济相结合，主要内容包括：世界能源及中国含硫含.....
孙群，胡晋，孙庆泉主编2008 年出版289 页ISBN：9787040249521
本书是全体作者在长期从事种子贮藏加工教学、科研的基础上，紧紧围绕本科教学要求，参考目前国内外的研究进展和成果编写而成的。全书共10章，内容包括：绪论、种子的物理特性、种子干燥原理与技术、种子清选原理和...
蒋成禹，胡玉洁，马明臻主编2003 年出版368 页ISBN：7560316492
本书是高等学校材料科学与工程类专业的技术基础课教材，主要阐述材料加工的确主要工艺方法及加工过程的基本原理。内容包括：液态金属凝固原理，金属塑性加工原理，粉末冶金材料加工原理，无机非金属材料，复合材料和.....
陈雨生著2017 年出版228 页ISBN：7514177671
本文首先分析我国食品安全认证体系与追溯体系发展现状、问题，然后实证分析食品安全认证与追溯耦合监管背景下的利益主体行为，接着对利益主体间的博弈均衡关系进行研究，并设计经济学实验进行模拟验证，最后构建我...
