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  • 薯芋类蔬菜栽培与贮藏加工新技术

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    巩庆平主编2005 年出版81 页ISBN:7109101231

    本书介绍了薯芋类蔬菜栽培与贮藏加工新技术。

  • 葛云山博士“水产品保鲜和加工”讲习班 讲稿汇编

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    1983 年出版78 页ISBN:

  • 化工设备产品目录 橡胶、塑料加工设备 第2册

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    2222 年出版211 页ISBN:

  • 中国农业与食品企业的可持续性管理

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    张新华,(德)戈特瓦尔德等著2008 年出版231 页ISBN:7208076812

    本书以生态农业为主线,探讨了食品安全、绿色环保和地区发展等问题。

  • 超声波机械加工及其在工业上的应用

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    第一机械工业部技术情报所编1960 年出版137 页ISBN:

  • GB SB.ZB.QB中国食品标准资料汇编

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    2222 年出版0 页ISBN:

  • 食品安全典型案例=food safety typical cases

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    2222 年出版0 页ISBN:

  • 农村加工机械使用技术问答

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    郝双印等编著2000 年出版178 页ISBN:7508214056

    本书从村镇实际出发,以问答形式较全面具体地介绍了碾米、磨粉、薯类加工、饲料加工等各种农村加工机械的类型、构造、性能、安装与操作技术、维修休养以及故障的排除方法。该书文字通俗简练,科学性、实用性和...

  • 食品雕刻 4 王文志食雕艺苑

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    王文志编著2001 年出版176 页ISBN:7501929912

    本书除了简单介绍食雕的概念、原料、常用工具、刀法、种类外,还详细介绍了38种食雕的具体刻法及图解,68种食雕彩图实例及60余种配诗食雕作品。 ...

  • 食品生产实用技术与配方手册 蛋制品分册

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    中国食品工业信息中心信息部编2222 年出版61 页ISBN:

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