一机部苏州电加工机床研究所，中国科学院电工研究所，上海第八机床厂，中国科学技术情报研究所重庆分所编1980 年出版113 页ISBN：15176·411
王德章著2005 年出版302 页ISBN：7500581319
本书讲述我国绿色食品的生产、出口的现状及改进措施，并借鉴一些国外发达国家的成功作法。
南俊华主编；郭贵生，陈永祥，包大跃，徐娇副主编2005 年出版521 页ISBN：7506637898
目前我国卫生系统尚无系统介绍餐饮业食品安全危害与相关控制体系的图书，为保证国务院有关部委《食品药品放心工程》、《食品安全行动计划》相关内容的顺利实施，卫生监督机构急需一本指导性的书籍。...
张伟，袁耀武主编2007 年出版221 页ISBN：7122010377
普通高等教育“十一五”规划教材:本书主要介绍现代食品微生物检测的相关技术，包括免疫抗体技术，酶联免疫技术、放射免疫分析技术，单克隆抗体技术，免疫金技术、PCR技术、环介导等温扩增技术，基因芯片技术等。 ...
贾国银编著2009 年出版109 页ISBN：9787202051443
本书选编三十五个案例，搜集、整理出部分农民在农产品加工领域，依靠先进的技术成功致富的故事，通过故事分析他们致富的方法、技术和经验，讲出致富的道理，告诉人们，只要转变观念，依靠科学技术，重视农村实用新技......
陈功主编；李恒，张其圣，李洁芝，陈相杰副主编2018 年出版104 页ISBN：9787536490260
《泡菜生产实用技术》主要介绍了泡菜的加工原理和发展方向，详细介绍泡菜加工工艺和配方，以传统、现代泡菜的加工为重点，并介绍国外泡菜加工工艺；对不同加工工艺的设备、泡菜盐渍水的综合利用进行了详细介绍；最后...
任顺成主编2019 年出版388 页ISBN：9787518421220
自2011年第一版出版以来，有关食品营养与卫生的内容不断发展，新的政策与法规也相继颁布，有必要对原有内容进行更新。第二版教材结合食品类专业人才培养目标，并参考国内外有关资料，对第一版进行了较全面的修订和更...
司业光等主编1993 年出版493 页ISBN：750251175X
本书包括聚氯乙烯糊用树脂的归案和加工应用两部分，分：氯乙烯乳液种子聚合生产工艺、乳胶后处理及干燥、聚氯乙烯糊树脂加工等13章。
高本刚编著2001 年出版339 页ISBN：7801572084
本书以问答的形式，用科学、通俗的语言分别介绍了役牛、肉牛、奶牛的生理特点，养牛的环境条件，牛的营养与饲料，科学饲养管理，牛的选种，繁殖，常见疾病的防治等。...
