高长银等编著2009 年出版239 页ISBN：9787122061614
本书介绍了Mastercam X3数控五轴加工实例教程、方法和技巧。
文镜编2013 年出版289 页ISBN：9787506670517
本书主要从保健食品功能评价方法学、保健食品作用机理及食品检测方法学三个方面介绍了多种保健食品的研究方法，目的是介绍保健食品功能的评价方法、保健食品作用机理研究方法以及一些食品分析检测方法，并通过...
李里特主编2011 年出版412 页ISBN：9787109154117
本书从食品加工和食用品质角度，对各种食品原料的种类、性质、特点和利用方法等进行系统介绍。各部分内容注意收集现代科学技术在食品加工方面应用的最新成果，对各种食品原料从生产、贸易、消费、基本属性等方...
陆叙元，张俐勤主编；张建群，陈正东副主编2012 年出版215 页ISBN：9787308098656
本教材内容包括检测前的准备、食品分析检测的一般程序、食品的感官检验、食品的物理检测、食品营养成分检测、食品添加剂的测定、食品中有毒有害成分的测定和食品分析检测综合实训等八个学习情境，教学内容针...
史新逸主编2008 年出版280 页ISBN：9787312023194
数控技术是综合应用计算机、光学、电学、精密机械和自动控制等高新技术的产物。本书在讲解编程指令和方法的基础上，较详细地介绍了具体数控机床的操作和加工仿真。...
丁立孝主编2008 年出版260 页ISBN：9787122034304
本书主要包括：食品卫生微生物学检验室、食品微生物学检验技术基础、食品微生物学检验的基本程序、食品中微生物标准检验与分析技术、食品中微生物的快速分析检测技术、食品微生物学检验标准介绍与应用、食品...
丁湖广，丁荣辉，丁荣峰编著2010 年出版239 页ISBN：9787508264516
本书介绍了解决淡季、旺季供求矛盾的常用方法，投资创办食用菌加工家庭企业的方法，以及促使企业健康发展的先进理念和实用技术等。
刘宏军主编2011 年出版224 页ISBN：9787547808276
本书内容包括数控加工工艺特点及工艺条件；数控加工刀具及到位点；数控加工路线及加工轨迹；刀具半径及长度补偿；数控加工精度及表面质量控制；数控加工机床及坐标系建立；机床数控系统及基本指令；数控加工基本指令......
徐桂兰主编2011 年出版272 页ISBN：9787564312046
本书主要内容包括技术学、金属热处理、工程材料和铸造、锻压、焊接工艺基础，共计十二章，深入浅出地论述了金属到产品零件制造过程所涉及的材料学及热加工工艺学。...
