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  • 粮油食品、土畜产品商品学

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    对外经济贸易部人事教育局《外贸商品学》编写组编1989 年出版461 页ISBN:7800040909

  • 孕期母亲·婴幼儿·儿童营养与食品

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    郑建仙,高大维编著1997 年出版270 页ISBN:7539011599

  • 应用营养学与食品卫生管理

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    李世敏主编2002 年出版317 页ISBN:710907594X

  • 食品安全必读法律法规汇编

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    中国法制出版社编2006 年出版328 页ISBN:7801829506

    本书是食品安全常用法律法规。

  • 食品法律法规文件汇编

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    全国人大常委会法制工作委员会审定2005 年出版620 页ISBN:7502573887

    本书全面系统收集了与食品相关的法律、行政法规和规章。

  • 酶在食品工业中的应用

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    郭勇,郑穗平编著1996 年出版166 页ISBN:7501919488

  • 禽·蛋·肉食品的妙用与忌口

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    韩建,蒋叔凯主编1996 年出版405 页ISBN:7539009470

  • 食品化学与分析 2006年版

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    黄国伟主编2006 年出版320 页ISBN:7811160919

    本书是国家自学考试食品、营养与健康专业教材,是该专业的主要专业基础课程,全书包括两大部分,食品化学和食品分析。

  • 全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究资料 第7分册 包装和食品机械产品目录

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    全国包装和食品机械全行业基本情况和发展前景调查研究课题组编1989 年出版412 页ISBN:

  • 躲不开的食品添加剂 院士、教授告诉你食品添加剂背后的那些事

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    孙宝国主编2012 年出版162 页ISBN:9787122143433

    本书是关于食品添加剂和食品安全的科普著作,编写本书的目的是让公众正确认识食品添加剂和食品安全问题,释疑解惑、正本清源,增强公众辨别能力,消除消费者的理解误区和心理恐慌,对维护社会稳定、普及食品营养与安...

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