食品低温保藏学

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包建强主编2011 年出版274 页ISBN：9787501983667

本书内容包括：食品原料特性，制冷概论，食品低温保藏原理，食品的冷却，食品的冻结，食品的冻藏，肉的冷加工，水产品的冷加工，禽类的冷加工，鲜蛋的冷加工，果蔬的冷加工。...

高龄化社会食品产业发展方向

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陈淑芳，华杰著2004 年出版183 页ISBN：9579055718

食品从业人员卫生知识培训教材

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唐西良，张一青主编1997 年出版85 页ISBN：

营养师精华 第2册 食品学

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陈美玉等编著1991 年出版692 页ISBN：9579118124

伪劣商品简易识别法丛书 1 食品 饮料

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黎泽宇主编1993 年出版133 页ISBN：7502606327

动物性食品卫生理化检验手册

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王秉栋编著1989 年出版526 页ISBN：7532309843

中国食品工业年鉴 2001 总第15部

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黄圣明主编2002 年出版605 页ISBN：710103389X

螺旋藻 全球人类最理想的食品

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李定梅编著1995 年出版75 页ISBN：7800268241

糖尿病饮食治疗及食品交换图

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俞茂华编著1989 年出版41 页ISBN：7805134790

塑料在食品包装中的应用

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冯绍胜编著1988 年出版176 页ISBN：7800441407