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食品商品与检验
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高真主编1995 年出版486 页ISBN：7501918228
食品卫生检验技术
郑世荣等编写1995 年出版215 页ISBN：7536404271
食品卫生检验
杨彧，刘春艳主编1994 年出版294 页ISBN：7810068059
伪劣食品检验技术
董雍年主编1991 年出版474 页ISBN：7810320483
粮油食品卫生检验
辽宁省粮食学校编1982 年出版346 页ISBN：7115·633
食品卫生检验手册
吴光先编著1964 年出版682 页ISBN：14048·2934
食品分析与检验
李柏宪，吕玟蒨编著2012 年出版228 页ISBN：9574548354
食品检验
鲁长豪主编；鲁长豪，田永碧，王光建，许春向，崔鸿斌，何自珍编写1987 年出版187 页ISBN：7536402082
李秀，赖滋汉，柯文庆编著2011 年出版657 页ISBN：9572985000
粮油食品加工及检验
江连洲主编2012 年出版210 页ISBN：7503867071
