本书编委会编2016 年出版223 页ISBN：9787502643041
“中国地理标志产品集萃”旨在对我国悠久的地域物质文化的深度挖掘、积累和传承，弘扬中华民族文化，促进对外贸易交流，为我国地理标志产品走向世界做出贡献。本书按照产品类型进行分类，共涵盖15个大类。本书的读...
王波，王盛彬主编2016 年出版187 页ISBN：9787109215306
本研究的主要创新点主要有三个方面：一是在啄序理论指导下，通过对茶企实体进行走访和问卷调查，在221份有效问卷的基础上，检验茶企融资顺序是否与啄序理论相一致，目前这种从行为金融学角度研究较鲜见；二是将成熟型....
肖坤冰著2013 年出版239 页ISBN：9787301229125
从17世纪开始，最早由闽北的崇安县流入西方世界的茶叶，是导致近代中西冲突与社会变革的关键性物质。在近代闽北山区以茶叶产销为中心的区域社会发展过程中，构成区域社会动态发展的决定性因素，并不仅仅是经济学意...
普通高等教育“十三五”规划教材 普通高等教育茶学专业教材 茶叶微生物产品学
黄友谊编2017 年出版242 页ISBN：7518415224
系统地介绍了应用于茶叶微生物产品中常见的微生物种类与特性，获取和利用微生物的途径与基本方法，微生物发酵茶产品的基本技术与方法。内容包括黑茶产品、红茶菌产品、金花菌茶产品、酸茶产品、茶酒产品、茶醋...
陈宗懋主编2000 年出版1211 页ISBN：7501925097
《中国茶叶大辞典》的作者队伍由国内二百多位专家、学者组成，涉及全国近二十个省、直辖市、自治区的科研、教学、经贸、生产部门，其中多位学科带头人，并有被誉为“茶界泰斗”的老一辈学者为顾问，使作...
农业产业集群的形成机制及社会效应研究 以安徽茶叶产业集群为例
李静著2015 年出版197 页ISBN：9787109205536
本书主要运用产业集群、社会资本和交易费用等相关理论，结合已有的国内外关于农业产业集群的研究成果，从农户、农业企业等微观视角，实证分析了农业产业集群的形成机制及其社会效应。首先，本研究从“钻石模型”的...
