生物化学简明教程相关电子书下载

（英）麦克德纳著；动物营养研究会，农业部畜牧局饲料机械处译1988 年出版221 页ISBN：781002079X

（英）C.A.帕斯特纳克著；中国科学院北京植物研究所生理生化室，中国科学院北京动物研究所细胞室译1975 年出版168 页ISBN：13031·241

石保金主编1991 年出版343 页ISBN：7501910634

中等专业学校轻工专业试用教材:本书介绍了与食品营养质量和感官质量有关的化学及生物化学知识。内容包括:糖类化学、蛋白质化学、营养学

黄德麒，王晓春主编；钟飞，张申，余庆皋副主编1995 年出版186 页ISBN：

孙志贤主编1998 年出版212 页ISBN：7801211146

翁锡全主编；李裕和，黄丽英，李南生编写2001 年出版109 页ISBN：7218037844

陈彻著2008 年出版206 页ISBN：9787542411471

生物化学是生命科学领域发展最为迅速的学科，其与双语教学结合是提高学生综合素质，培养与国际接轨的一项重要举措。本书作者根据实际教学情况，编写了这部符合中国教学方式的英文教材。...

周梦圣主编2000 年出版496 页ISBN：7801560574

本书是供高等中医院教师、学生、研究生及社会自学考生等多层次需要和使用的参考书。按章节编写，内容分为“提要”、“原文”、“发挥”、“参考文献”和“模拟试题与答案”五个部分。...

德伟，李艳利主编（南京医科大学生化教研室）2001 年出版409 页ISBN：7030096371

陈晓平主编2011 年出版399 页ISBN：9787564503116

本书内容包括食品主要营养成分化学、食品加工储藏中的生物化学、物质代谢和能量代谢、现代食品生物化学实用技术等4个部分，共分十章。