蒋霞云，王晓辉，李燕编著（上海海洋大学食品学院）2010 年出版144 页ISBN：9787122067968
本书是《生物化学教程》的配套辅导书。
（英）金（E.J.King），（英）乌腾（I.D.P.Wootton）著；叶应妩等译1958 年出版226 页ISBN：14120·436
吴耀生主编2002 年出版181 页ISBN：7117047534
高等医药院校配套教材:本书内容包括：绪论、生化实验基本技术、蛋白质实验、酶、生物氧化、分子生物学实验、临床生化、综合实验。
王希成编著2001 年出版490 页ISBN：7302045305
本书系统描述了生物化学的基本原理和概念，主要包括氨基酸和蛋白质的一级结构，蛋白质三维结构和功能，核酸、酵解和柠檬酸循环，电子传递和氧化磷酸化，DNA复制等内容。...
